Dưa leo là loại rau thường được dùng trong bữa ăn gia đình như một loại rau dễ ăn, rẻ tiền. Nguồn gốc của dưa leo được cho là từ bắc Ấn Độ nhưng đã du nhập đến nhiều nước trên thế giới. Dưa leo chứa nhiều nước và các loại vitamin A, B1, B6, C và D, canxi, kali và acid folic… rất tốt cho sức khỏe.